春ですね(!?)。 いやまあ暖冬なんですが、 旧暦では中国の春節と同じタイミングで新年を迎え、 そこからは基本的に春なんです。 立春は太陽暦の2月4日ですが。 今年は暖冬のせいか、早くも鼻がむずむず、顔がかゆくなってきました。 もう花粉が飛び始めてい…

調味料のホンモノ志向とは何ぞや。 しょうゆ、みりん、味噌などの基本的な調味料で、 原材料に食品添加物などを使わず伝統的な製法（かどうかは正確にはわかりませんが…）でつくられているものを使おう、ということです。 言い換えれば、スーパーで売られて…

個人的な傾向かもしれませんが… 私は普段の養生に、漢方の先生の本を参考にしています。 ミドリ薬品漢方堂のまいにち漢方―体と心をいたわる365のコツ 作者: 櫻井大典 出版社/メーカー: ナツメ社 発売日: 2018/11/12 メディア: 単行本 この商品を含むブログを…

大阪府摂津市の株式会社リバーフィールドというメーカーの食パンです。 近所のちょっと高級路線めなスーパーで発見しました。 発見というか、私が食パンのコーナーで立ち止まって食パンの原材料を凝視していたら、 店員さんが声をかけてくださって、 食品添…

自炊歴十数年の私ですが、未だに料理をするのが面倒くさいと思うことが多々あります。 まず、毎日毎日のことで休みがない。 休みは作ろうと思えば作れますが(外食やお惣菜)、 費用がかさみますし、 健康に生きることの基本のような気もするので、 なるべく自…

おおやけの仕事。 というと、公務員をイメージされる方が多いと思いますが、 ここでは電気や水道、あと現在ではインターネットなどのインフラ系の仕事も含めた広い意味で使っています。 タイトルは、7年間公の職場に勤めた私が、 産休育休に入り主婦業を経験…

syunkonカフェごはん レンジで絶品レシピ (e-MOOK) 作者: 山本ゆり 出版社/メーカー: 宝島社 発売日: 2016/04/28 メディア: 大型本 この商品を含むブログ (1件) を見る 今や書店に行けばだいたいレシピコーナーにこの筆者の本が平積みしてあり、レシピ本作家…

この記事の続きです。 trekking.hatenablog.com さて、 主婦業において一番の大仕事？とも言える夕食の献立と調理ですが、 どうしたら毎日気持ちよく続けられるでしょうか？ まず、そもそも作らないという選択肢もあると思います。 我が家でも、 日中忙しか…

1人目の子どもの出産にあたり、産前産後休暇、育児休暇を取得しました。 それまでは夫婦フルタイムで共働き、 家事はその時々にやれる人がやる、という感じで特に分担を決めることもなく、 夫婦どちらもゆるく家事に関わっていました。 しかし、私が産休に入…

生きることは食べること食べるものを確保していく力が生きる力だから家族のために、自分のためにごはんをつくることも、お金にはならないけど大事な仕事お金になることばかりが仕事じゃない人間も哺乳類の一種で、動物の一種なんだから食べることをおろそか…